Viaggio guidato di 1 giorno a Modena e Reggio Emilia

Nella pianura tra Modena e Reggio Emilia,dove le nebbie autunnali avvolgono le colline del Grasparossa,nasce il Lambrusco,il vino frizzante che meglio di ogni altro accompagna la tavola emiliana. Ma il vero tesoro di questa terra si nasconde nei solai silenziosi delle acetaie,dove il tempo si misura in batterie di botti,e nelle sale di stagionatura dove il mestiere norcino si tramanda da generazioni. ITINERARIO: 1. Visita alla più antica cantina dell’Emilia-Romagna,dal 1860,con passeggiata tra i vigneti storici del Lambrusco Grasparossa e degustazione in cantina 2. Trasferimento a un museo della salumeria,il primo museo del salume in Italia,con percorso multimediale in dieci tappe e degustazione finale di salumi abbinati a un calice di Lambrusco 3. Trasferimento a Modena e visita alla più antica acetaia della città,dal 1605,con percorso nel museo di famiglia e nelle antiche acetaie,e degustazione in purezza di Aceto Balsamico Tradizionale DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP