Viaggio in Belgio alla scoperta delle birre locali

10.00 Ritrovo alla stazione Bruxelles Zaventem e partenza per Anversa
10.40 Arrivo ad Anversa e transfer a Birrificio De Koninck in taxi
11.00 Visita autoguidata birrificio De Koninck + degustazione guidata con birre, formaggi, salumi, cioccolatini
13.30 Trasferimento in hotel per check-in
15.00 Trasferimento a Antwerpse Brouw Compagnie e degustazione birre
16.00 Pomeriggio libero per visitare Anversa e i mercatini di Natale in autonomia
20.00 Cena al Billie’s Beer

Partiamo subito col botto. Sabato mattina, dopo l’atterraggio a Bruxelles, si va dritti al Birrificio De Koninck, il tempio della “Bolleke” – quella birra color ambra che ad Anversa è praticamente una religione. Visita autoguidata (leggasi: vai al tuo ritmo, senza fretta) seguita da una degustazione che è più un percorso sensoriale: birre abbinate a formaggi locali, salumi che profumano di tradizione e cioccolatini che chiudono il cerchio del piacere. Non è colazione. È un manifesto di intenti.

Nel pomeriggio ci spostiamo all’Antwerpse Brouw Compagnie, microbirrificio cittadino dove l’artigianalità incontra l’innovazione. Qui assaggi creazioni che non troverai da nessun’altra parte, quelle birre che nascono dalla passione di chi ha trasformato un sogno in fermentazione controllata. E la sera? Cena al Billie’s Beer Kafetaria, locale cult dove il menu è un inno alla cucina belga contemporanea e la carta delle birre è lunga come la lista dei tuoi buoni propositi (che dopo la prima pinta dimenticherai allegramente).

10.15 Partenza dall’hotel in taxi o a piedi
10.30 Visita Chocolate Nation (più grande museo del cioccolato del mondo)
12.00 Pranzo libero
16.00 ritrovo e partenza per Birrificio Cabardouche e degustazione. Tempo libero per una passeggiate tra le vie del quartiere in festa
20.00 Cena al Quinten Matsys (bar più antico di Anversa)

La domenica inizia dolce – letteralmente – con Chocolate Nation. Non è solo un museo: è un’esperienza interattiva che ti fa capire perché il Belgio ha fatto del cioccolato un’arte. Dal chicco alla tavoletta, ogni fase è una scoperta che culmina in degustazioni che ridefiniscono il concetto di “colazione”.

Poi si torna sul serio. Nel pomeriggio destinazione Birrificio Cabardouche, realtà artigianale nel quartiere che a dicembre si trasforma in un palcoscenico di luci e atmosfere natalizie. Qui la degustazione si fonde con l’esplorazione urbana: vie decorate, mercatini che spuntano agli angoli, quel mix perfetto tra tradizione e modernità che solo Anversa sa regalare.

E la sera? Ti aspetta il Quinten Matsys, il bar più antico della città. Fondato nel 1565 (sì, hai letto bene), questo locale è una macchina del tempo dove ogni sorso di birra ha il sapore della storia. Le travi a vista, l’atmosfera da locanda fiamminga, il menu che omaggia secoli di tradizione: qui non ceni, vivi un capitolo del folklore belga.

Mattina libera (es. la visita al Belgian Beer World a Bruxelles)
14.00 trasferimento in treno per Aeroporto Bruxelles Zaventem (30 minuti)*

Fine dei servizi